Partout on glorifie le bio, manger santé et autres achats chez le producteur local… Mas que fait-on vraiment pour encourager ces bonnes pratiques? Pourquoi un seul syndicat reconnu pour les agriculteurs? L’ UPA.
On publie le rapport Pronovost en 2008 et toujours rien à l’horizon en 2012. Pour les politiciens parler de ce que l’on fait tous les jours ce n’est pas très accrocheur en cette ère du clip média. Et advienne que pourra il faut bien manger peu importe la provenance de ce qui atterrit dans nos assiettes. La pénurie n’existe pas dans la macro agriculture même qu’on peut se permettre de gaspiller, vérifier dans les contenants à déchets des grandes chaînes alimentaires… Mais c’est un autre débat…
Lire l’article de Marie-Claude Lortie dans LaPresse Lundi le 13 août 2012
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